Malang - Kuliner tidak pernah habis untuk di bahas, lalapan, ikan bakar, warung kopi, gorengan dan yang familiar banget adalah cilok dan pentol bakar.
Menjelang sore
tak terasa setir mobil berhenti di pinggir jalan sepanjang jalan lingkar barat
kota Batu. Udara yang sejuk cenderung dingin menerpa wajah dan sekuju tubuh
menambah asyiknya sore itu melihat pemandangan kota Batu dari atas.
Tepat mobil
berhenti parkir disisi timur jalan, seorang penjual pentol bakar “ MAS
BRO” asyik mengayunkan setiap ilir (kipas)
bambu. Aroma sedap pentol bakar menggoda aku untuk mencoba jajanan kuliner ini.
tangan lincah si penjual dengan lihay terus membakar setiap pesanan yang
ditunggui pelanggannya.
“ Mas aku beli
10 ribu ya,” aku memesan
Agus Gondrong
begitu nama si penjual, “ ok pak ,silahkan duduk.
maklum baru
penjajakan, enggak pesen banyak dulu ..
Lima menit
kemudian yang ku pesan udah selesai, langsung aja aku ambil 1 tusuk dan
langsung aku lahab...heem ..gak nyangka
rasanya gurih sedap berasa rasa kayak sate.
Dengan tiga
varian rasa pedas ,manis dan pedas manis. Selain pentol juga ada tahu bakar
khas banget...
sambil
menikmati setiap tusuk pentol .. Bonus ngobrol dengan penjual tentang seputar
jual pentol bakar dan cara pengelolaannya ....
eeh malah
diajak langsung praktik bakar langsung dipandu sang penjual.
Asyik juga bisa
belajar bakar pentol dan racik bumbunya ... Pokok e soal rasa rekomendet banget
.. Buruan.. .
Editor // ALIM MUSTOFA